ShiZai SeaFood
YYVIP易游海鲜
详情介绍
制作方法：
1.大虾洗净去虾线，，， ，，葱姜蒜切碎末。。。。。。
2.调料汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、半勺白砂糖、半勺蚝油、1勺料酒、1勺番茄酱适量清水搅匀备用。。。。。。
3.热锅冷油倒入大虾，，， ，，炒至变色，，， ，，表皮焦香。。。。。。
4.倒入适量葱姜蒜末炒香，，， ，，,翻炒均匀后淋入调好的料汁。。。。。。
5.大火煮沸后转小火焖2分钟，，， ，，出锅前撒点葱花。。。。。。
小贴士：1.新鲜大虾买回来放冰箱冷冻20-30分钟，，， ，，再去掉虾头的时候，，， ，，虾线就会被直接拉出来，，， ，，也有个别虾线拉不出来的可用牙签挑出来。。。。。。2.去虾线的办法还有就是给虾开背（用剪刀或菜刀）开背直接去虾线。。。。。。
