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法国玫瑰蚝

法国玫瑰蚝

玫瑰蚝，，，，，，，，产自法国，，，，，，，，它又称为粉红钻，，，，，，，，粉钻，，，，，，，，等多重叫法。。。。。这种来自法国产区被誉为世界上完美的生蚝，，，，，，，，产量也相当稀少。。。。。

扇贝属于软体动物门，，，，，，，，扇贝科，，，，，，，，是我国重要的贝类养殖品种。。。。。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，，，，，，，，与鱼类、虾类相似，，，，，，，，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。。。。。扇贝广泛分布于世界各海域。。。。。扇贝柱的干制品称为“干贝”，，，，，，，，为名贵海珍品。。。。。

天鹅蛋

天鹅蛋，，，，，，，，并不是鸟类天鹅的卵，，，，，，，，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。。。。。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，，，，，，，，故而命名。。。。。而且它的口味鲜美，，，，，，，，营养丰富，，，，，，，，深为人们所喜爱，，，，，，，，已成为大连和烟台的地方特色小吃。。。。。

北极贝

又名北寄贝、北极贝、姥贝。。。。。马珂蛤科的一种贝，，，，，，，，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，，，，，，，，福岛县相马市的代表性产物，，，，，，，，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。。。。。作为水产物时常被称为北寄贝

黄金贝

黄金贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品，，，，，，，，因为本品产量高所以得到了广泛的推广。。。。。在韩国、日本和中国都有大量的市场需求，，，，，，，，同其他朝鲜贝类一样，，，，，，，，该产品还没有得到养殖发展，，，，，，，，因此属纯天然。。。。。

朝鲜蝴蝶贝，，，，，，，，也叫刀贝，，，，，，，，是一种在朝鲜周围海域产量比较大的贝类海鲜，，，，，，，，在国内一些比较高档的餐厅比较常见。。。。。味道也比较鲜美。。。。。

新西兰青口

新西兰青口

新西兰青口贝，，，，，，，，成长在西南太平洋独特的自然家园里，，，，，，，，那里阳光充足，，，，，，，，海水纯净，，，，，，，，又养分充足。。。。。相对比国产青口贝口感更佳，，，，，，，，出肉度更高。。。。。

带子，，，，，，，，北方称鲜贝，，，，，，，，常见的有两类：一是所谓长带子，，，，，，，，属江瑶科贝类的闭壳肌！！�。。�；；；；；；另一种是圆带子，，，，，，，，属扇贝科贝类的闭壳肌。。。。。其干制品即为江瑶柱，，，，，，，，北方称干贝。。。。。

英格兰蛏子

英格兰蛏子

属于同品类中的高端食材，，，，，，，，多分布于英、法、爱尔兰等海域。。。。。其身修长，，，，，，，，味道鲜美而闻名。。。。。但是产量不高，，，，，，，，国内仅广州黄沙市场与上海江阳市场间歇性有货。。。。。

沙虫又称光裸星虫，，，，，，，，也叫沙肠子、方格星虫等。。。。。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，，，，，，，，涨潮时钻出，，，，，，，，退潮时潜伏在沙泥洞中，，，，，，，，故名沙虫。。。。。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，，，，，，，，但肌肉较发达，，，，，，，，平时以吞食沙粒等为生，，，，，，，，身体结构简单，，，，，，，，洗去肠内沙粒，，，，，，，，全条虫都可食用。。。。。

活海参

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。。。。。全球有900多种，，，，，，，，我国约140种。。。。。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。。。。。

分布在从潮间带到几千米深的海底，，，，，，，，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，，，，，，，，或有广泛的分布，，，，，，，，或局限在特定的海域，，，，，，，，因种而异。。。。。

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