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富贵蚌

产自缅甸、泰国的一种小型蚌类。。。。。。。。属于蚌中珍品，，，，，，，肉厚柔软富有弹性，，，，，，，是比较优质的蚌类之一。。。。。。。。

椰子螺

椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，，，，，，，贝壳黄褐色，，，，，，，状如木瓜，，，，，，，光滑而有黑褐色斑，，，，，，，肉食性，，，，，，，喜食贝类及底栖性小动物，，，，，，，主要分布在温热带沙泥质浅海域

贝壳略呈扁圆形，，，，，，，表面光滑；；；；；灰黄色或黄白色，，，，，，，背部蓝灰色，，，，，，，有白色细纹；；；；；多数具橙红色细纹，，，，，，，有的背部灰绿色或蓝灰色，，，，，，，少数有3条不明显的深色带，，，，，，，并有棕色斑点。。。。。。。。气微，，，，，，，味咸。。。。。。。。

产自北部湾的一种天然贝类品种，，，，，，，其味道鲜美，，，，，，，口感清脆，，，，，，，属于贝类中高端食材。。。。。。。。但是产量不高，，，，，，，且暂养周期较短。。。。。。。。

文蛤地理分布较广，，，，，，，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。。。。。。。。我国沿海自南至北都有文蛤的足迹，，，，，，，其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。。。。。。。。有些海区形成最优势的种群，，，，，，，资源量很大。。。。。。。。

海南花螺

花螺俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。。。。。。。。分布于我国东、南沿海，，，，，，，东南亚及日本也有分布；；；；；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风。。。。。。。。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，，，，，，，其肉质鲜美、酥脆爽口，，，，，，，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。。。。。。。。

个头较小，，，，，，，贝壳表面颜色般为黄褐色，，，，，，，壳面暗纹类似文但有凹凸感。。。。。。。。颜色深暗，，，，，，，花纹变大，，，，，，，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。。。。。。。。

美国大响螺

美国大响螺

美国大响螺的学名叫沟槽峨螺，，，，，，，美国响螺产自深海,每只重量为750克-900克。。。。。。。。其螺壳可用来作为喇叭一样吹响,声音非常宏亮,所以得来响螺的名字。。。。。。。。

由于种类繁多，，，，，，，在此以韩国尖螺为例。。。。。。。。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，，，，，，，大而坚厚，，，，，，，壳高达10厘米左右，，，，，，，螺层6级。。。。。。。。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，，，，，，，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。。。。。。。。

七彩贝

七彩贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品。。。。。。。。其特点是成年贝个头小，，，，，，，皮厚，，，，，，，适宜各种烹饪方式，，，，，，，富含多种人体所需维生素。。。。。。。。

乳山生蚝

"蚝"，，，，，，，乳山人通常称之为"海蛎子"。。。。。。。。双壳纲，，，，，，，牡蛎科。。。。。。。。牡蛎喜在浅海区栖息，，，，，，，固着在岩礁或其它附着物上。。。。。。。。在乳山沿海的礁石上，，，，，，，野生牡蛎比比皆是，，，，，，，乳山牡蛎的养殖面积、产量、质量居全国首位。。。。。。。。

冰岛生蚝

冰岛生蚝，，，，，，，产自冰岛贝类海鲜，，，，，，，个头大，，，，，，，肉质特别的肥美，，，，，，，口味相较而言是比较淡的，，，，，，，但是甘甜的口感也是比较明显的，，，，，，，还有一股奶油的芳香。。。。。。。。

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